Главная » Статьи » Хорошая хозяйка » Готовим быстро и вкусно | ДОБАВЬТЕ СВОЮ СТАТЬЮ |
Скумбрия. Рецепты приготовленияВкусная и полезная рыба скумбрия завоевала сердца наших сограждан. Недорогая рыбка, богатая жиром, отличается насыщенным вкусом, чрезвычайно полезна для организма как ребенка, так и взрослого человека.. Скумбрия отлично подходит для копчения и запекания. Если копчение в домашних условия не столь доступно (не считая запекания с жидким дымом), то вот запекание в духовом шкафу - отличный нехлопотливый и легкий вариант приуготовления скумбрии дома. Хочу поделиться с вами несколькими рецептами приготовления скумбрии дома. Легкий рецепт тушение скумбрии в майонезеНа семью из 4-х человек приготовьте 4 рыбки. Вымойте тушки скумбрии под проточной водой, очистите от внутренностей, разрежьте каждую рыбку на 4 части. Посолите чуть больше чем обычно - рыбка очень хорошо впитывает соль. Смажьте каждый кусочку майонезом и выкладывайте на заранее смазанную маслом жаропрочную емкость (жаревню, толстую кастрюлю, сковороду с высокими стенками, противень для запекания) в чередовании с полукольцами репчатого лука. Подлейте полстакана воды, поперчите и положите листочек лаврового листа, закройте крышку и поставьте на тушение в духовой шкаф на 40-60 минут. Простой способ запекание скумбрии в фольгеПриготовьте тушку рыбки, выпотрошите и промойте, натрите солью и соком лимона снаружи и изнутри. В полость живота положите нарезанный полукольцами репчатый лук. Положите на лист фольги смазанный маслом кольца очищенного сырого картофеля (по желанию картофель можно заменить подушкой из отварного риса) , посолите, сверху положите фаршированную репчатым луком тушку скумбрии. Запечатайте конверт из фольги, если фольга тонкая, то сделайте ее в два слоя. Положите на противень в духовой шкаф на 30-40 минут. Когда приготовите, то открывайте фольгу осторожно, чтобы не обжечься потоками горячего воздуха из конверта фольги. Если у вас есть дома жидкий дым, то капните пару капель в конверт до запекания - у скумбрии появиться приятный копченный вкус и запах. Праздничный рецепт: лодочка из скумбрии с овощамиВымойте тушку скумбрии, разрежьте вдоль хребтового плавника от головы до хвоста (по спинке). Натрите солью с соком лимона и фаршируйте заранее приготовленной овощной смесью: лук, репка, морковь, томаты, перец болгарский, брокколи, сельдерей, картофель - любые овощи по вашему вкусу и деланию). Положите на противень, смазанный растительным маслом, поставьте в духовой шкаф и запекайте 30-40 минут. При желании за 10 минут до окончания можно посыпать лодочку тертым твердым сыром. Засолка скумбрии в домашних условияВкусна скумбрия не только в запечённом виде. Эту простую промысловую рыбку можно легко засолить в домашних условиях. Вымойте тушку, разрежьте на тонки кусочки, толщиной 0,5-1 см. Выкладывайте кусочки в емкость (например, ведерко из под майонеза), просаливая каждый слой крупной солью (соли берите в 2 раза больше, чем для обычной готовки) и немного перцем. Когда вся рыбка слоями у вас уложена, то сверху поставьте гнет - банку с водой. и на сутки уберите в холодильник. Через 24-36 часов можно смело есть скумбрию засоленную дома своими руками. ну а в идеале, если вы любите рыбные блюда, в частности скумбрию, то подумайте над тем, чтобы купить аэрогриль в дом или сооружения простейшей коптильной установки для приготовления рыбы горячего копчения. Спасибо, что дочитали до конца! Пожалуйста, примите участие в оценке статьи. Выберите нужное количество звездочек справа по 5-ти бальной шкале. |
|
|
|
Просмотров: 1782 | Сейчас читают:
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
| RSS Поделитесь ссылкой с друзьями в соцсетях |
С этим также читают
Привязать мужчину ребенком |
«Браки по залету» никогда не выйдут из «моды». В большинстве случаев – это один из способов сменить статус свободной женщины на замужнюю. Все это хорошо с точки зрения социологии, когда имеет место смена положения в обществе. Но если копнуть глубже, то не всегда браки из-за внезапной беременности способны сделать счастливыми и мужчину, и женщину. Давайте сегодня поднимем «старый», но такой актуальный вопрос – «Можно ли привязать мужчину ребенком?» |
|
Коллега на работе делала гадости и раскладывала заговоренные вещи |
У одной женщины на работе сложилась непростая ситуация. Коллега на работе делала гадости и раскладывала заговоренные вещи – вроде, бред, а все равно атмосфера накаляется от этого. |
|
Как выбраться и мясорубки жизни |
Случается, что женщина чувствует себя человеком второго сорта. А если ей уже за 30, но нищебродство так и осталось ее участью? Выход есть! Он в книге “Женщины Силы”, о которой расскажет реальная история спасенной читательницы. |
|
Душа толкает нас к счастью |
Наше счастье - это согласие, созвучие со своей душой. Несчастье, страдание - отсутствие понимания её, упорство в том чтобы оставаться там, где быть уже не стоит. |
|
Быть как все или оставаться собой? |
Что лучше — оставаться самим собой при любых обстоятельствах или быть как все? Подобные вопросы особенно часто беспокоят молодых людей. В юном возрасте все мы задумываемся: «Неужели я такой же, как все?» |
|
Пять вредных привычек на кухне |
Мода на здоровое питание не проходит: каждая хозяйка старается сделать рацион своей семьи как можно более полезным. Но в погоне за суперфудом, экопродуктами и готовкой на пару многие забывают об элементарных правилах, от которых зависит безопасность домашних блюд. |
|
Почему мужчина хочет видеть в женщине идеальную хозяйку? |
Образ идеальной хозяйки для женщины создали мужчины в ответ на создание женщинами образа мужского защитника. Но это не противоречит природным законам, ибо природу не обманешь. |
|
Уход за замшевой обувью и одеждой |
В последнее время очень популярна одежда и обувь из натуральной и искусственной замши. Но при покупке таких вещей всегда возникает опасение на тему как же за ней сложно ухаживать. Мы собрали в этой статье сразу несколько советов по уходу за вещами из замши. |
|
Улыбкотерапия |
Наша жизнь часто кажется нам безрадостной. И думается, чтобы быть счастливым в этом наполненном негативом мире очень сложно. Примените один или несколько предложенных способов Улыбкотерапии сегодня. |
|
Как действует самовнушение |
Самовнушение - отличный прием, позволяющий каждому человеку управлять своей жизнью. Это те мысли, цели, мнение о себе самом, людях, окружающем мире, на которые человек себя настраивает. Как же действует самовнушение? Всё настолько просто, что иногда кажется мифом. И тем не менее оно работает! |
|
15 методов управления временем |
Современная жизнь в режиме карантина и самоизоляции требует от нас строгой дисциплины и самоконтроля. Как не прожечь проведенное время в четырех стенах? Используйте хотя бы 5 пунктов из 15 опубликованных в этом списке. |
|
Почему он ревнует |
Любой женщине приятно, когда мужчина проявляет ревность, но если ревнивец переходит дозволенные нормы, ревнивые претензии становятся невыносимыми. Срочно необходимо разобрать почему он ревнует, чтобы спасти отношения. |
|
Как воспитать в себе уверенность |
Сильными не рождаются, ими становятся. Конечно, не просто превратиться из гадкого утенка в прекрасного лебедя. Однако нелишне знать каждому, как воспитать уверенность в себе. И чтобы стать богатым, знаменитым и обрести любовь, нужно немного над собой поработать. |
|
Как привлечь внимание мужчины |
Кто сказал, что только мужчина выбирает женщину? Это под силу и прекрасному полу. Вербальные сигналы и язык тела выглядят весьма ненавязчиво и помогут подтолкнуть мужчину к определённым действиям. |
|
Полезные ссылки на сайты известных музеев мира |
В период самоизоляции и карантина появляется много свободного времени. Чтобы провести это время с пользой для своего эстетического и культурного развития делимся с вами полезными ссылками на онлайн трансляции и виртуальные экскурсии известных музеев мира. |
|
Бей меня, но только не уходи?! |
Так случилось, что аварии, катастрофы, военные конфликты стали для нас обычной жизнью. Но ужаснее всего, что угроза может идти от близкого человека. Пострадавшая от бытового насилия не ищет помощи у закона. Она боится, молчит и терпит издевательства. Как же прекратить весь этот кошмар, и можно ли? Да! Книга «Женщины Силы» дает подробное описание, как это сделать. |
|
Хит инстаграма и прочих социальных сетей — смузи |
Смузи - популярный рецепт для диетических и полезных блюд. Купите миксер или блендер, приготовьте овощи-фрукты и приступайте к творчеству смешивания разных вкусов. цветов и полезностей! |
|
Зачем в семье нужно распределять обязанности |
Не многие молодые супруги задумываются, зачем в семье нужно распределять обязанности, а, между тем, именно от грамотного распределения бытовых дел и хлопот зависят крепкие отношения в семейном гнезде |
|
Чай способен помочь вам сохранить не только здоровье, но и красоту. |
В настоящее время косметическая индустрия использует зелёный и чёрный чай в своих целях для сохранения красоты. Он добавляется в кремы с антибактериальным действием, снимающие воспалительные процессы и успокаивающие раздражённую кожу. |
|
Творческий манифест. Откуда таланту взяться? Как его в себе открыть? |
Талант - дело наживное, кто-то бы сказал. Но нет, увы, его нужно открыть в себе, если он где-то глубоко. Или развить, если он виден, но не используется. Как это сделать? |
|
Как подготовиться к лету |
Наступило долгожданная весна, теплое майское солнце греет нас своими лучами. Вся природа ожила и радует нас своими ароматами и красками. Пришла наша очередь подготовиться к лету. Но как подготовиться к лету быстро и эффективно.Мы раскроем вам три секрета-совета, как подготовиться к лету |
|
Пусть говорят - семь дельных советов о том, как справиться со сплетнями |
Сплетни бьют сильнее плети. От плети можно увернуться, грязь можно смыть. а сплети, выпущенные злословкой, тянуться годами. увеличиваясь в объеме. Нужно броться со сплетниками. |
|
Как поддержать сестру или подругу? |
Особенно хочется правильно поддержать нужными словами сестру или подругу в трудную минуту жизни, чтобы ей стало спокойнее, и она перестала беспокоиться. |
|
Ведические знания самые древние знания |
Ведические знания самые древние знания. Их возраст более пяти тысяч лет. "Ведать" значить "знать". Веды это сокровенные знания наших предков стоящих у истоков нашей цивилизации. |
|
Нужна ли Вера современному человеку |
Любому человеку нужно во что-то верить. Это может быть Вера в Бога, в судьбу или во Вселенную. |
|